Zmeura contine vitamine antioxidante precum vitamina a si vitamina E. In plus fata de antioxidantii mentionati mai sus, este bogata si in multe alte substante antioxidante polifenolice, flavonoide, cum ar fi luteina, zeaxantina si betacarotenul, desi in cantitati relativ mici. In total, acesti compusi actioneaza ca protector impotriva radicalilor liberi obtinuti din utilizarea oxigenului si a speciilor reactive de oxigen (ROS) care joaca un rol in imbatranirea si in diferite procese ale bolilor.

Zmeura are o valoare ORaC (capacitate de absorbtie a radicalilor oxigenului) de aproximativ 4900µm TE la 100 grame, situand-o printre fructele ORaC de top. Contin o cantitate buna de minerale precum potasiu, mangan, cupru, fier si magneziu. Potasiul este o componenta importanta a fluidelor celulare si corporale si ajuta la controlul ritmului cardiac si al tensiunii arteriale. Manganul este utilizat de organism ca si co-factor pentru puternica enzima antioxidanta, superoxid dismutaza. Cuprul este esential in producerea de globule rosii. Sunt bogate in grupul complex de vitamine B si vitamina K. Zmeura contine cantitati foarte bune de vitamina B6, niacina (B3), riboflavina (B2) si acid folic. aceste vitamine ajuta organismul in metabolismul carbohidratilor, proteinelor si grasimilor.